Le choix des prestataires est un facteur important pour la réussite de votre mariage. Il faut généralement s’y prendre des mois à l’avance, voici quelques astuces :

Le traiteur :
Avant de joindre le traiteur faites la liste des prestations désirées ; nombre d’invités, nombre d’enfants,… définissez également votre budget ou au moins une fourchette. Contactez le traiteur 5 à 8 mois avant le jour du mariage.

Si vous avez déjà trouvé la salle, il se peut que le gérant travaille avec un traiteur ou qu’il y ait la possibilité de louer le matériel directement sur place, renseignez-vous.

Pour bien choisir son traiteur, n’hésitez pas à y consacrer du temps ! Demandez plusieurs devis à différents traiteurs avec plusieurs menus pour chacun. Vous aurez toutes les cartes en main pour bien comparer. Faites le tour de votre entourage pour savoir quels traiteurs ont une bonne réputation. Je vous recommande de toujours goûter aux plats choisis, ceci vous permettra également de vérifier les quantités.

Pour ce qui est du devis, examinez toutes les clauses. Le devis doit comporter l’ensemble des services ; repas, boissons, mobilier, prestation du personnel… N’oubliez pas de poser certaines questions au traiteur sélectionné : limitations d’horaire pour le service ? fourniture des couverts, tables ? qui s’occupe du gâteau ? clauses d’annulation et de remboursement ? date limite pour le nombre d’invité ?…
Si le personnel n’est pas fournit, vous pouvez faire appel à des écoles hôtelières ou des prestataires spécialisés qui sauront vous conseillez sur le nombre de serveurs à choisir.

DJ / orchestre :
Moment très attendu de la journée, la soirée dansante mérite d’être préparée avec soin. Le DJ ou l’orchestre se réserve environ un an à l’avance surtout pour les périodes de mariage comprises entre mai et septembre.

Faites une première sélection parmi les prestataires de votre département. Allez voir leur site internet, contacter les par téléphone pour un premier contact afin d’obtenir le descriptif des prestations possibles et les indications de tarifs. Comme toujours, je vous recommande également d’en parler à votre entourage, le bouche-à-oreille est toujours de bon conseil.

Une fois, la présélection effectuée, rencontrez les candidats afin de discuter des aspects techniques de la prestation ; frais de déplacement pour se rendre sur le lieu de la soirée, le nombre de repas à prévoir, les horaires et heures supplémentaires… Assurez-vous que le DJ ou l’orchestre ait dans son répertoire des chansons pour toutes les tranches d’âges !

Une fois le prestataire choisi, parlez lui de vos goûts, des styles musicaux que vous aimez et ceux que vous détestez. Présentez-lui le timing de votre soirée avec les différents événements importants ; ouverture de bal, arrivée de la pièce montée, surprises… et choisissez les musiques qui les accompagneront. N’hésitez pas à écouter leurs propositions, ils ont l’habitude et savent ce qui fonctionne. Définissez avec lui son type d’animation ; discret ou bavard ?